Modène : l'expérience de la glace

Découvrez le gelato à Casa Toschi Gelato Studio, où la créativité rencontre la tradition pour une expérience authentique de crème glacée italienne. Découvrez les secrets avec des passionnés de gelato et l'expertise de Toschi.

Une expérience unique conçue pour les amateurs de gelato et ceux qui souhaitent découvrir les secrets de l'authentique glace italienne faite maison. À Casa Toschi Gelato Studio, la créativité et l'innovation se mêlent à la tradition italienne et à l'expertise de Toschi. Le maître artisan du gelato vous dévoilera les secrets de la création d'une authentique glace artisanale italienne à chaque étape : des mesures précises et du mélange des ingrédients à la maîtrise de l'équipement, de l'extraction du gelato du congélateur à sa présentation dans la vitrine du magasin. Après la démonstration, les participants auront l'occasion de créer eux-mêmes un ou deux parfums de gelato, sous la direction du maître artisan du gelato. Non seulement ils manipuleront divers ingrédients et outils, mais ils apprendront également à obtenir la crème et la texture parfaites pour un gelato étonnant. Le livre de recettes comprend des saveurs à base de lait, comme les classiques "pistacchio" et "fiordilatte" panachés de cerises Toschi, et des saveurs à base de fruits, comme la fraise et le citron. À la fin, les participants jouiront de la plus douce des récompenses : la dégustation de leurs propres créations.