Acetaia historique : visite de la fabrique de vinaigre balsamique et dégustation

Découvrez l'authentique vinaigre balsamique de Modène lors d'une visite guidée dans la ville pittoresque de Castelvetro di Modena.

Le Classic Tour vous invite à découvrir l'une de nos fabriques de vinaigre balsamique dans la ville pittoresque de Castelvetro di Modena. Cette expérience immersive est conçue pour vous faire découvrir les méthodes de production traditionnelles du vinaigre balsamique de Modène, en vous guidant à travers sa riche évolution. Vous découvrirez le processus complexe de vieillissement dans des fûts faits de différents bois nobles, chacun contribuant à la saveur unique. La visite guidée se termine par une dégustation verticale, qui vous permettra de découvrir les cinq étapes distinctes du vieillissement du vinaigre balsamique.