Description
Ce cours de pâtes à Bologne met la farine dans vos mains dès le début. Pendant une heure et demie, un moniteur local vous montre comment étaler la pâte au rouleau, puis la découper et la façonner en plusieurs formats typiques de la ville : tortellini, tortelloni, tagliatelle, balanzoni, farfalle et lasagnes. La couleur de la pâte peut même être personnalisée.
Le tablier, le rouleau et le matériel nécessaire sont fournis, vous n'avez donc rien à apporter. Trois préparations sont au programme : des tortellini servis dans un bouillon, des tagliatelle au ragù et des farfalle à la tomate et au basilic.
- un atelier interactif, mené par un instructeur
- les chatons de l'hôte, Pol et Ruby, qui tiennent compagnie pendant que vous cuisinez
- des amuse-bouche et du vin
L'atelier se termine à table : vous mangez vos propres pâtes, chacune avec la sauce qui lui va le mieux. Le cours se donne en français, en anglais ou en italien, et il n'est pas adapté aux enfants de moins de 6 ans.