Modène : visite et dégustation du vinaigre balsamique bio et traditionnel DOP

Embarquez pour une expérience sensorielle unique au cœur de Modène, à la découverte de son "Or Noir" légendaire. Partez à la rencontre de ce nectar exceptionnel au fil d'un chemin enchanteur qui serpente à travers les vignobles et les cerisiers en fleurs. Le point d'orgue ? Une dégustation inoubliable d'ABTM pur, au milieu des fûts de chêne, une immersion totale au cœur du processus de création.

Bienvenue ! Marianna et Patrizia, des producteurs passionnés certifiés bio, vous ouvrent les portes de leurs deux trésors : l'Acetaia Oddolini et l'Acetaia dei Bago. Ensemble, nous vous concoctons une expérience inoubliable, alliant saveurs authentiques et nature généreuse. Imaginez-vous : une immersion au cœur de l'Acetaia dei Bago, à Vignola, berceau du vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP, produit depuis des générations selon des savoir-faire ancestraux. Un voyage sensoriel vous attend, où les parfums envoûtants du « Noir d'Or » – le vinaigre balsamique – vous transporteront à travers le temps, dans un univers chargé d'histoire et de magie. Marianna vous dévoilera les secrets de fabrication de ce nectar précieux, vous contant son histoire millénaire avec passion et expertise. Vous découvrirez les étapes minutieuses qui conduisent à la création de ce produit d'exception. Pour conclure cette expérience gustative, une dégustation vous attend : vinaigre balsamique traditionnel pur, et d'autres délices balsamiques, sublimés par la présence du Parmigiano Reggiano DOP… un pur moment de bonheur ! Et pour prolonger le plaisir, vous pourrez repartir avec quelques flacons de ces trésors, témoins de cette escapade sensorielle.