Visite des principaux marchés de Bologne et cours de cuisine locale

Les invités, accompagnés par mes soins, visiteront deux marchés dans le centre de Bologne. Après la visite, nous nous rendrons à pied à mon domicile où le cours aura lieu. Le déjeuner/dîner avec les produits préparés suivra

Je rencontrerai mes invités sur la Piazza Re Enzo à Bologne. Nous visiterons l'historique « Mercato di Mezzo » et, en marchant, je vous raconterai des anecdotes sur ce marché. La visite du « Mercato delle Erbe », le marché où les Bolognais achètent leurs produits alimentaires, suivra. Nous nous rendrons à pied à mon domicile (situé à environ 20 minutes du marché) et les invités mettront la main à la pâte, en préparant un plat de pâtes fraîches et un dessert. Je vous proposerai un hors-d'œuvre, avec de la charcuterie achetée au marché et des produits que j'aurai préparés au préalable. Le tout accompagné de vin local. À l'issue de l'expérience, mes invités/amis pourront regagner leur destination à Bologne à pied, en bus ou en taxi.