Eating Bologna Food & Wine Tour (en anglais)

Participez à une aventure gastronomique de trois heures à travers les marchés médiévaux et le quartier animé de l'université. Savourez des pâtes faites à la main, du parmigiano vieilli, du vinaigre balsamique, de la charcuterie et des vins locaux.

marchés du quartier universitaire animé, les secrets culinaires de Bologne n'attendent que vous pour être découverts. Vous dégusterez des pâtes fraîches faites à la main, enduites d'un riche ragù, des tortellini fondants et des charcuteries qui vous feront repenser le déjeuner pour toujours. Nous vous offrirons également du Parmigiano Reggiano vieilli pendant 18, 24 et 36 mois, arrosé d'un vinaigre balsamique perfectionné depuis des générations. Sirotez un vin pétillant local en vous promenant dans le Mercato di Mezzo et le Quadrilatero, en dégustant des sandwichs traditionnels à la tigelle, au prosciutto et à la mortadelle, ainsi que la célèbre galette de riz de Bologne. En chemin, vous passerez devant les deux tours et la Piazza Maggiore, et vous découvrirez les histoires fascinantes qui se cachent derrière la culture alimentaire de cette city. Venez affamé, car Bologne est sur le point de vous montrer ce qu'est la vraie nourriture !