Bologne : Atelier de fabrication de gelato avec un professionnel

Plongez au cœur de la fabrication artisanale du gelato ! Participez à un atelier unique où un maître glacier vous dévoilera toutes les astuces pour créer des granités vivifiants, des gelati onctueux et des sorbets aux saveurs intenses. Vous apprendrez à choisir et à transformer des ingrédients bruts de première qualité, et le meilleur, c'est que vous emporterez chez vous vos délicieuses œuvres glacées, prêtes à être dégustées !

Laissez-moi vous emmener dans un voyage glacé ! Il y a plus de vingt ans, j'ai plongé les mains dans la crème glacée, dans l'atmosphère chaleureuse de notre affaire familiale. Depuis, je suis toujours en quête du "nec plus ultra" en matière de glace, en me perfectionnant chaque année. Ce qui me passionne, c'est de partager cette culture de la glace avec vous ! Vos questions, votre soif de savoir, m'ont toujours inspiré : qui a eu cette idée géniale d'inventer la glace ? Comment on la fabrique ? Comment reconnaître une glace digne de ce nom ? Maintenant, imaginez-vous dans une cuisine conviviale, presque comme à la maison. Vous n'allez pas seulement assouvir votre curiosité, mais carrément apprendre à créer des glaces comme un pro ! De quoi impressionner tout le monde en rentrant chez vous. Ensemble, on explorera les racines de la glace italienne, on décortiquera les secrets de sa fabrication. Vous saurez déceler les signes d'une glace d'exception. Et le clou du spectacle ? Vous préparerez des granités rafraîchissants, des gelati onctueux et des sorbets fruités, à partir d'ingrédients frais et authentiques. Et si vous ne les avez pas tous dévorés sur place, vous pourrez même emporter vos créations avec vous ! Alors, prêt pour l'aventure ?