Description
Cette dégustation de vin à la Bottega Botlé se passe dans un lieu chaleureux et convivial au centre de Bologne. L'idée est simple et décontractée : un membre de l'équipe vous accompagne, et un jeu de sommelier sur tablette vous aide à comprendre ce que vous avez dans le verre. Prévoyez environ 45 minutes.
Trois vins de la région sont servis :
- Pignoletto Fermo, un blanc de la région, sans bulles
- Sangiovese in Purezza, issu uniquement de raisins Sangiovese
- Sangiovese Appassimento, fait de raisins en partie séchés, au style plus riche et plus intense
Sur la table, des produits artisanaux locaux en abondance : la mortadelle de Bologne IGP, des fromages de la région, du parmigiano reggiano AOP vieilli 12 et 24 mois, du miel, des confitures et le balsamique de Modène IGP. S'y ajoutent trois huiles d'olive extra vierges de variétés différentes, Coratina, Peranzana et Ogliarola, à comparer.
Le jeu s'appuie sur la technologie Rewine, qui vous propose des recommandations selon vos goûts. Vous repartez avec un magnet pour le réfrigérateur, offert en souvenir. Boissons et plats supplémentaires sont à votre charge.