Restez affamé Restez à Bologne

Plongez au cœur de la gastronomie bolognaise lors d'un atelier de fabrication de pâtes unique en son genre ! Dans une maison familiale chaleureuse, vous débuterez par un apéritif convivial avant de vous lancer dans la préparation de deux types de pâtes fraîches, guidé(e) par des mains expertes. Vous découvrirez les secrets de sauces savoureuses, accompagnées de vins locaux sélectionnés avec soin. Et pour couronner le tout, un délicieux tiramisu maison vous attend pour une conclusion en douceur et en saveurs.

Découvrez l'art de la cuisine italienne authentique ! Je vous invite à partager un moment gourmand et convivial lors d'un cours de cuisine unique à Bologne. Suivez-moi sur Instagram @stayhungrystaybologna pour admirer des photos de nos sessions précédentes. Un petit cadeau vous attend : envoyez-moi un SMS pour recevoir une bouteille de vin de ma cave personnelle ! Classé parmi les 50 meilleures expériences mondiales 2023 sur TripAdvisor ! **Ambiance chaleureuse garantie :** * **Soirées estivales (4 août - 4 septembre) :** Profitez d'un cadre enchanteur dans mon jardin luxuriant, à l'ombre et bercé par la douce brise. * **Autres périodes :** Détendez-vous dans mon salon confortable, illuminé par la lumière tamisée des bougies et la douce mélodie du jazz. Climatisation assurée pour un confort optimal. **Au menu : une symphonie de saveurs !** Nous débuterons par un apéritif festif, accompagné d'un verre de vin et de ma pizza maison, une véritable explosion de saveurs ! Ensuite, plongez au cœur de la gastronomie bolognaise en apprenant à préparer trois types de pâtes emblématiques : les tortelloni, les tagliatelle et les maccheroni. Ces délices seront sublimés par deux sauces exceptionnelles : un ragoût traditionnel et une sauce aux tomates cerises fraîches et au basilic. Vous découvrirez également l'art de sublimer un simple œuf, de la préparation à la cuisson, et maîtriserez la technique de la pâte à la main, grâce à mes conseils de chef. **Accords mets et vins : une dégustation inoubliable** Tout au long du repas, laissez-vous guider à travers une sélection raffinée de vins italiens biologiques. Je vous dévoilerai l'histoire de chaque bouteille, de chaque producteur, et les secrets d'un accord parfait entre mets et vins. À votre disposition : sangiovese, merlot, chianti, pinot gris, chardonnay… La dégustation est illimitée, alors n'hésitez pas à explorer les saveurs ! **Options végétariennes disponibles :** Des légumes frais et biologiques composent nos plats végétariens, tout aussi savoureux. **Un final en douceur :** Pour conclure ce festin, régalez-vous d'un tiramisu, le meilleur que vous n'ayez jamais goûté ! Une recette familiale transmise depuis 80 ans, crémeuse et délicieuse... un véritable trésor ! PS : Ragu', mon adorable chat roux, vous accueillera avec sa douceur.