Bologne : cours de cuisine de recettes traditionnelles avec des vins locaux

Plongez au cœur de la gastronomie bolognaise lors d'un atelier culinaire aussi divertissant qu'instructif ! Apprenez à préparer des plats traditionnels de la région d'Émilie-Romagne, et découvrez l'art subtil de les marier à des vins locaux d'exception. Des options végétariennes sont également proposées pour satisfaire tous les palais. Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable !

Plongez au cœur d'une expérience culinaire unique, où les saveurs authentiques de l'Italie se révèlent sous vos yeux ! En tant que sommelier et chef cuisinier certifié, je vous guiderai à travers un menu exquis, chaque plat étant présenté avec passion et expertise. Imaginez : une entrée délicate au choix, entre un parmesan sublimé par un vinaigre balsamique de qualité ou une savoureuse mortadelle italienne. Puis, laissez-vous tenter par l'un de nos premiers plats, préparés avec amour : des tagliatelles à la sauce généreuse, des tortellini au bouillon parfumé, des lasagnes à la bolognaise réconfortante, des passatelli légers, des tortelloni au beurre et à la sauge, des balanzoni traditionnels ou des farfalle nappées d'une sauce savoureuse. À vous de choisir ! Pour conclure ce festin, un choix de desserts raffinés s'offre à vous : une bagatelle aérienne ou un tiramisu onctueux. Tout au long du repas, vin local d'exception, pain maison croustillant et petits gâteaux de riz vous seront proposés. Et pour un avis impartial (et adorable !) sur nos créations, POL, mon chat, sera notre juge le plus exigeant ! Enfin, les végétariens trouveront également leur bonheur grâce à des pâtes et des sauces spécialement conçues pour répondre à leurs besoins. Bon appétit !