Visite culinaire au parmesan et au balsamique avec le musée Ferrari

Partez à la découverte des saveurs et des trésors de l'Émilie-Romagne lors d'une journée inoubliable ! Au programme : rencontre avec des artisans passionnés, producteurs de Parmigiano-Reggiano et de vinaigre balsamique traditionnel de Modène. Vous dégusterez leurs produits exceptionnels avant de plonger dans l'univers fascinant de Ferrari au musée dédié à la marque mythique. Une expérience riche en émotions et en découvertes gustatives vous attend.

Plongez au cœur des saveurs emblématiques de l'Émilie-Romagne ! Ce circuit gourmand vous fera découvrir le Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique traditionnel de Modène, des produits d'exception. Votre chauffeur vous attendra le matin à votre hôtel du centre-ville de Bologne ou à la gare (transport éventuellement partagé). Bologne est facilement accessible depuis Florence, Padoue et Vérone. Pour optimiser votre trajet en train, nous vous recommandons vivement de nous contacter avant de réserver vos billets ; nous pourrons vous conseiller sur le meilleur itinéraire. Attention : la sortie de la gare souterraine, desservie par la plupart des trains à grande vitesse, nécessite 15 à 20 minutes. Pour une prise en charge à 8h50, veuillez arriver à Bologne au plus tard à 8h30. N'oubliez pas de vérifier l'absence de grève ou de perturbation du trafic ferroviaire. La ponctualité est essentielle pour votre prise en charge ; aucun remboursement ne sera possible en cas de retard, même dû à une grève ou un retard de train. Après environ une heure de route depuis Bologne, votre journée commence par la visite d'une ferme laitière. Vous découvrirez toutes les étapes de la fabrication du Parmigiano Reggiano, de la vache à la meule, grâce à l'explication détaillée du producteur lui-même. Vos questions trouveront toutes leurs réponses ! Une dégustation vous attend ensuite : Parmigiano Reggiano bio (différents affinages), ricotta, caciotta, vinaigre balsamique, confiture, accompagnés d'un vin local et d'eau. Notre deuxième étape : une ferme familiale produisant du vinaigre balsamique traditionnel de Modène depuis des générations. Vous assisterez à la démonstration du processus de fabrication et découvrirez les secrets de ce nectar, apprécié même dans les plus grandes tables. Une dégustation de vinaigres balsamiques d'âges différents conclura cette visite. Pour compléter cette expérience émilienne, une visite du musée Ferrari à Maranello s'impose ! Admirez les mythiques bolides et plongez dans l'histoire de la marque la plus célèbre au monde. La visite du musée est incluse. Enfin, votre chauffeur vous reconduira à votre hôtel à Bologne ou à la gare.