Bologne : Tagliatella et Mortadella avec le chef Antonio

Plongez au cœur de la gastronomie bolognaise authentique ! Accompagné(e) d'un chef passionné, vivez une expérience culinaire immersive et pratique. Apprenez les secrets de la cuisine traditionnelle de Bologne lors d'un cours de cuisine inoubliable.

Plongez au cœur de la gastronomie bolognaise lors d'un atelier culinaire unique et convivial ! Accompagné(e) d'un chef passionné par les traditions culinaires de Bologne, vous découvrirez les secrets de la fabrication de pâtes fraîches et du mythique ragù. Préparez-vous à vivre une expérience immersive et gourmande de trois heures, riche en saveurs et en partage. **Ce qui vous attend :** * **Un apéritif gourmand :** Lancez-vous dans cette aventure culinaire avec un apéritif italien authentique : mortadelle fine et Prosecco pétillant, pour une ambiance chaleureuse et typiquement bolognaise. * **L'art de la pâte fraîche :** Apprenez à réaliser des tagliatelles maison, de A à Z. De la préparation de la pâte au façonnage, vous maîtriserez les gestes précis pour reproduire ce plat emblématique chez vous. * **Le ragù, une symphonie de saveurs :** Découvrez les secrets d'un ragù bolognais traditionnel, riche et savoureux. Le chef vous transmettra son savoir-faire, ses astuces et ses conseils pour un résultat parfait. * **Accords mets et vins :** Tout au long de l'atelier, dégustez une sélection de vins rouges, soigneusement choisis pour sublimer vos créations culinaires, accompagnés d'eau. * **Recettes à emporter :** À la fin de cet atelier gourmand, repartez avec les recettes des plats préparés, pour prolonger l'expérience bolognaise à la maison. **Points forts :** * **Authenticité italienne :** Une immersion totale dans la culture culinaire bolognaise, guidée par un chef passionné. * **Atelier interactif :** Un moment convivial et ludique où vous participerez activement à la préparation des plats, en posant toutes vos questions. * **Dégustation gourmande :** Savourez un apéritif italien, des pâtes fraîches et un ragù exceptionnel, le tout accompagné de vins fins. * **Cadre intimiste :** Des groupes restreints pour une expérience personnalisée dans un atelier culinaire parfaitement équipé.