Modène : Visite guidée du vinaigre balsamique biologique et traditionnel avec dégustation d'huile d'olive extra vierge

Découvrez le véritable Or Noir de Modène et l'Huile d'Olive Extra Vierge avec une visite sensorielle parmi les vignobles, les oliviers séculaires et les précieux fûts. À la fin de la visite, une dégustation gastronomique vous attend.

Bonjour, je suis Marianna, propriétaire d'une Acetaia Biologique et je vous accompagnerai dans la visite d'une ancienne Acetaia (cave à vinaigre balsamique) qui produit depuis plusieurs générations le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP vieilli en batteries de fûts de différents bois. Ce sera un grand voyage sensoriel au cours duquel vous serez agréablement imprégné du parfum du véritable Or Noir de Modène ! Au cours de la visite, je vous raconterai l'histoire centenaire du vinaigre balsamique et les secrets liés à la production de ce précieux élixir de longue vie ! À la fin de la visite, je vous proposerai plusieurs dégustations de vinaigre balsamique traditionnel et biologique, ainsi que d'autres condiments de notre production. Le tout accompagné d'un bon Parmigiano Reggiano AOP. Il vous sera également possible de ramener nos produits chez vous en souvenir de cette expérience intéressante ! De l'Acetaia, nous nous rendrons ensuite dans un magnifique domaine entouré d'oliviers où est produite l'huile d'olive extra vierge artisanale, situé à quelques kilomètres de notre cave. Ici, je vous présenterai le producteur historique qui produit son huile d'olive extra vierge naturelle depuis de nombreuses années et vous expliquerai la méthode de production, son histoire et vous terminerez par la délicieuse dégustation de ses produits ! À la fin de cette expérience, vous pourrez acheter une bonne huile à associer au vinaigre balsamique traditionnel AOP.